Pesto 🍵 con trituradora que funciona mal (o sin)



Este truco de cocina de utilizar la almendra ya molida se me ocurrió porque intenté hacer un montón de recetas de salsas usando frutos secos,pero mi trituradora funciona bastante mal. Me funciona mejor si pongo a remojo los frutos secos, pero aun así no puedo llegar a hacer ni crema de cacahuete por ejemplo, porque se me queda a trozos. Esta idea también podéis usarla sin trituradora. Cogéis un mortero, y picáis las espinacas, la albahaca y el ajo, luego todo al mortero junto al aceite y a la almendra molido, y buala!

Y sino siempre puedes optar por pillarte una trituradora barata x'DD

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