Receta TARTA DE LA ABUELA de "galletas" realfood



tarta de la abuela realfood


Hace un tiempo subí a mi instagram @hermanasdehambre esta receta super rápida, y como triunfó, pues he pensado que mejor la dejo guardada en el blog.
¿Te gusta la tarta de la abuela del mercadona? 😂  Pues esta es la versión saludable.


INGREDIENTES                                                                       
  • Pan wasa  (yo usé el barato de ALDI)
  • 1 Sobre de natillas SIN AZÚCAR añadido (yo usé el de la marca blanca de   ALCAMPO)
  •  leche vegetal 1 litro
  •  6/8 cucharadas de caramelo de dátil (dátiles remojados en agua caliente   durante 1 hora, y triturados sin hueso)
  •  chocolate 92%
  • un sobre de agar agar



Se hacen las natillas como viene indicado en el sobre: un litro de leche a la olla, mientras se va calentando, disolvemos el contenido del sobre en otro poco de leche, para que cuando la olla llegue a ebullición, añadirle esta mezcla. Se va removiendo.

En otro bol, con un poco de agua disolvemos el agar, y se echa a la olla. También el caramelo de dátiles.

Se deja unos minutos para que espese. Y luego solo queda montar la tarta:
capa de pan wasa/natillas/pan wasa/natillas...y chocolate. Se deja en la nevera un día entero (cuanto más tiempo lo dejemos, más buena estará porque el pan wasa chupará lo rico de las natillas).

También podemos añadirle canela en vez de chocolate, o incluso más capas de chocolate por medio!

No queda tan espectacular como con galletas normales, pero no está nada mal!!!





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compra semanal SALUDABLE (excepto lo de él 🤣 NUEVOS HELADOS!)


Esta vez hice la compra en Carrefour Online. Tengo la tarifa plana de envío gratuito. Pagas 20€ y tienes envío gratuito todo el año. Aunque tengo que decir que Alcampo creo que es, actualmente, el supermercado más barato de todos.



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ACNÉ, CÓMO DESHACERTE DE ÉL

¿cómo eliminar el acné?

He sufrido de acné severo muchísimos años. Ya no sabía qué hacer, lo primero que te dicen es que vayas al dermatólogo y/o al ginecólogo por si es acné hormonal. Pero desde aquí, te recomiendo que primero vayas a un/una NUTRICIONISTA, más abajo sabrás por qué, pero primero te voy a contar cómo conseguí quitar mi acné definitivamente.

granos en la cara



Empiezo desde el principio para que entendáis mi caso.
Aprovechando mi visita a la ginecóloga para hacerme una citología, le comenté que estaba cansada de tener la cara llena de granos rojos y algunos con pus, había probado muchos tratamientos antiacné que no me habían funcionado, y me comentó que podía tomarme las pastillas anticonceptivas diane35.

Así lo hice, empecé a tomarlas durante unos 2 años aproximadamente. Los granos en la cara me desaparecieron, yo estaba en la gloria respecto a mi piel. 

Después de estos dos años decidí dejarlas, así, de golpe, la verdad que no contacté con nadie, pero si me estás leyendo y te las quieres dejar, te recomiendo que primero preguntes a tu medico/ginecólogo, para saber las pautas. 

Aquí no me voy a enrrollar mucho más, me dejé las pastillas y otra vez volvieron a salirme brotes y brotes de acné. Si queréis saber más cositas aquí os dejo unos enlaces:

ACNE

¿Lo de la foto te parece mucho? porque ese era un día "bueno" para mi. La llegué a tener peor. Incluso era acné quístico (granos internos), de esos granos gordos que duelen muchísimo. Era constante, día tras día me salía un grano nuevo en la cara, mientras intentaba que el de ayer cicatrizara lo más rápido posible, pero tardaba la vida...
Al final acabas teniendo la autoestima por el suelo. Yo misma pensaba que el acné era una tontería, pero llega un punto en el que no se acaba nunca, y cansa, porque ya no solo es estético, es picor, es dolor en la cara, continuo.


Así que me fuí a la dermatóloga. Lo primero que me dijo es que yo tenía la cara para tomarme el tratamiento de roacután (isotretinoína), eso que te seca la piel, la vida y el alma, y te quedas cual momia. Le dije que NO. 

Entonces lo único que me recomendó fue ácido glicólico. Me compré el de The ordinary, me iba muy bien para quitar marcas de acné, pero no es antiacné!! me seguían saliendo brotes!! También me compré el ácido azelaico de The ordinary, y tengo que decir que esto es una MARAVILLA en bote. Me controlaba algo más el acné, hacía que los granos que me habían salido se me fueran muchísimo más rápido, pero ya os digo, me seguía saliendo bastantes granos.



Ácido Azelaico en suspensión 10% The Ordinary precio



La verdad es que no paraba de leer cosas sobre este tema. Hasta que empecé a estudiar dietética y a interesarme por la alimentación. Comía super bien, y no entendía por qué me seguía saliendo acné. Así que empecé yo misma a probar y a apuntarme en una libreta qué comía todos los días, y si me salían o no granos esos días.
 Sospeché de muchísimos alimentos, que si gluten, que si lactosa, que si proteína de la vaca, que si la soja... bueno bueno, no os podéis imaginar. Así que, AQUÍ, llegados a este punto, si queréis que las cosas vayan más rápido que a mi, y más seguras, (yo estuve probando mil cosas) os recomiendo desde YA ir a un dietista-nutricionista, y quitaros de tonterías.

Después de todo este rollo que os he soltado, os preguntaréis: "vale, pero qué carajos has hecho para que no te salgan más brotes de acné?"

Os lo diré en una palabra:  CHOCOLATE.

Me he dejado todo lo que tiene cafeína (café, té, chocolate). Aunque a veces tomo café, y no me salen granos, así que sospecho que lo que más me afecta es el CHOCOLATE. Este, como ves, ha sido el mejor tratamiento para el acné que he tenido.

¿El chocolate produce acné?
Como veis, a mi sí. El chocolate, por lo que tengo entendido, tiene un porcentaje muy bajito de cafeína. Así que si es el chocolate, es por algo que tiene, quizá flavonoides o el tipo de grasa, o no sé, tengo que investigar más. He estado buscando estudios científicos pero no hay nada concluyente.

Yo tomaba chocolate 80-90%, no tomaba cualquier chocolate con azúcar ni con leche. Por lo que yo pensaba que estaba comiendo super bien. Pero cada persona es un mundo, y a cada uno nos sienta bien una cosa y mal otra. Por eso os digo, que lo mío es el chocolate, pero lo tuyo puede ser cualquier otro alimento (o cualquier otro problema).

Tranquil@s, sigo comiendo chocolate muy de vez en cuando y mantengo a raya los granos. Aunque cuando como chocolate es a sabiendas que seguramente me salga algún granito.

Aparte del chocolate, también sospecho de los lácteos de vaca y el azúcar. Ya que yo suelo tomar bebida vegetal en vez de leche.

RESUMIENDO, los cambios que he hecho han sido:
  1. Leche y soja solo fermentadas(tofu,soja texturizada,quesos suaves...). Nada de leches, natas... aunque de vez en cuando tomo mantequilla de oveja.
  2. No chocolate, solo días esporádicos
  3. Reducir al máximo el azúcar (comida ultraprocesada)
  4. Utilizar niacinamida de The ordinary día y noche.
  5. Utilizar ácido azelaico y ácido glicólico por las noches (alternando)
  6. Utilizo el gel CeraVe para pieles grasas, mañana y noche.
Otro tip que os doy es: lavarse los dientes nada más comer. Sé que parece una tontería, pero yo si tardo en cepillármelos (media hora, una hora...) noto la piel de alrededor de la boca más reactiva, irritada, más grasienta y roja... En cambio si me lavo los dientes enseguida, esa sensación desaparece. Muchas personas desaconsejan cepillarse inmediatamente los dientes después de comer por la acidez de la boca, pero puedes enjuagarte con agua solamente.


ACNE



Esta es mi cara después de 2 semanas sin tomar chocolate, café, té ni lacteos de vaca. Todavía con marcas, pero sin acné. ¿¿Cómo se te queda el cuerpo??  Años con acné, 2 años con anticonceptivas...PARA NADA, porque mi problema era otro.  


Así que si tú también tienes problemas de acné, ya estás vigilando tu alimentación yendo a un buen profesional. Aunque creas que estás comiendo de maravilla, como ves... tiene que haber un detonante, es un síntoma de que algo no está bien. Ahora ya sabes lo que hay que hacer para que no te salgan granos en la cara 😎


Espero haberos ayudado un poco! Si crees que este post puede ayudar a alguien más, no dudes en compartirlo con esa personita que ya no sabe qué hacer para quitarse esta angustia.

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COMPRA semanal en MERCADONA | está más caro?



Soy yo, o el mercadona está más caro? ya no me resuta tan económico como antes... eso, o es que los demás supermercados se han puesto las pilas.


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